大竹屋は宍道湖の漁師が営む鮮魚店です。漁獲量日本一、鮮度抜群の宍道湖産大和しじみをご用意しております。

宍道湖は海水と淡水が混じりあう汽水湖です。フナは淡水性ですが、汽水域にも順応し、冬になると脂肪を蓄え美味しさのピークを迎えます。宍道湖のフナは甘味があり地元では人気の冬の味覚です。