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新そばが美味しい季節に始まる、毎年好評のイベント。 そば店や観光施設を巡るモバイルスタンプラリーやそば打ち体験道場など、そばどころならではの催しが目白押し！

松葉がに、のどぐろなどの山陰名物から、居酒屋、カフェの定番グルメまで。 対象店舗でスタンプを集めて応募すると抽選で豪華特産品が当たる！インスタフォトコンも同時開催。

出雲市内の宿泊施設・飲食店等（出雲そば旅参加店舗、冬の出雲グルメキャンペーン参加店舗）を利用された方に対し、市内の日帰り温泉で利用できる入浴券（500円の割引券）をプレゼント。

1月26日は「出雲の日」として、周辺日程で出雲大社や神門通りなどで様々なイベントが開催されます。出雲の神々ゆかりの「うさぎ」をシンボルに、地域全体が活気づく週間。